Категория

Овощи: калорийность и БЖУ

154 позиции, от 11 до 258 ккал на 100 г. В среднем — 44 ккал.

Продукт	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец	15	0,8	0,1	2,8
Помидор	20	1,1	0,2	3,7
Авокадо	160	2	15	8,5
Артишок отварной	53	2,9	0,3	12
Артишок сырой	47	3,3	0,2	10,5
Баклажан запечённый	45	1,2	1,5	6,5
Баклажан отварной	35	0,8	0,2	8,7
Баклажан сырой	25	1	0,2	5,9
Баклажаны запечённые	45	1,2	2	6
Бамия (окра) отварная	22	1,9	0,2	4,5
Бамия (окра) свежая	33	1,9	0,2	7,5
Батат сырой	86	1,6	0,1	20,1
Бобы зелёные молодые (фава) сырые	72	5,6	0,6	11,7
Бобы зелёные отварные	62	4,8	0,5	10,1
Брокколи замороженная отварная	28	3,1	0,1	5,4
Брокколи отварная	35	2,8	0,4	4
Брокколи сырая	34	2,8	0,4	6,6
Брюква отварная	30	0,9	0,2	6,8
Брюква сырая	37	1,1	0,2	8,6
Брюссельская капуста замороженная отварная	42	3,6	0,4	8,3
Брюссельская капуста отварная	36	2,6	0,5	7,1
Брюссельская капуста сырая	43	3,4	0,3	9
Вакаме (морские водоросли)	45	3	0,6	9,1
Виноградные листья свежие	93	5,6	2,1	17,3
Водяной каштан сырой	97	1,4	0,1	23,9
Горох стручковый (сахарный) сырой	42	2,8	0,2	7,6
Горох стручковый отварной	42	3,3	0,2	7,1
Горошек зелёный замороженный	77	5,2	0,4	13,6
Горошек зелёный отварной	84	5,4	0,2	15,6
Горошек зелёный свежий	81	5,4	0,4	14,5
Горчица листовая (зелень) сырая	27	2,9	0,4	4,7
Дайкон	18	0,6	0,1	4,1
Зелень укроп петрушка	45	3,5	0,5	7
Зелёный горошек консервированный	55	3,6	0,4	10
Кабачок	24	0,6	0,3	4,6
Кабачок (цукини) сырой	17	1,2	0,3	3,1
Кабачок отварной	15	1,1	0,4	2,7
Капуста белокочанная	27	1,8	0,1	4,7
Капуста белокочанная отварная	23	1,3	0,1	5,5
Капуста белокочанная сырая	25	1,3	0,1	5,8
Капуста кейл (кале) сырая	35	2,9	1,5	4,4
Капуста кейл отварная	36	2,9	1,2	5,3
Капуста краснокочанная	31	1,4	0,2	7,4
Капуста краснокочанная отварная	29	1,5	0,1	6,9
Капуста пак-чой	13	1,5	0,2	2,2
Капуста пекинская	16	1,2	0,2	3,2
Капуста савойская	27	2	0,1	6,1
Капуста савойская отварная	24	1,8	0,1	5,4
Картофель сырой	77	2,1	0,1	17,5
Кимчи	15	1,1	0,5	2,4
Кинза свежая	23	2,1	0,5	3,7
Кольраби отварная	29	1,8	0,1	6,7
Кольраби сырая	27	1,7	0,1	6,2
Корень лотоса сырой	74	2,6	0,1	17,2
Кресс водяной	11	2,3	0,1	1,3
Кресс-салат	32	2,6	0,7	5,5
Кукуруза замороженная (зёрна)	88	3	0,8	20,7
Кукуруза консервированная	58	2,2	0,4	11,2
Кукуруза сладкая отварная	96	3,4	1,5	21
Кукуруза сладкая сырая (початок)	86	3,3	1,4	18,7
Ламинария (морская капуста) сырая	43	1,7	0,6	9,6
Листья одуванчика свежие	45	2,7	0,7	9,2
Лук белый сладкий	32	0,8	0,1	7,6
Лук зелёный (перо)	32	1,8	0,2	7,3
Лук зелёный, только перья без луковицы	27	1	0,5	5,7
Лук репчатый	41	1,4	0,2	8,2
Лук репчатый жареный (пассерованный в масле)	123	1	10,8	7,9
Лук репчатый отварной	44	1,4	0,2	10,2
Лук репчатый сырой	40	1,1	0,1	9,3
Лук-батун	34	1,9	0,4	6,5
Лук-порей отварной	31	0,8	0,2	7,6
Лук-порей сырой	61	1,5	0,3	14,2
Лук-шалот	72	2,5	0,1	16,8
Мангольд сырой	19	1,8	0,2	3,7
Маслины (чёрные оливки) консервированные	116	0,8	10,9	6
Морковь	32	1,3	0,1	6,9
Морковь мини (бейби) сырая	35	0,6	0,1	8,2
Морковь отварная	35	0,8	0,2	8,2
Морковь сырая	41	0,9	0,2	9,6
Овощная смесь замороженная (кукуруза, горох, фасоль, морковь)	72	3,3	0,5	13,5
Овощная смесь замороженная отварная	65	2,9	0,2	13,1
Огурец свежий	15	0,7	0,1	3,6
Огурцы маринованные	12	0,5	0,3	2,4
Огурцы солёные бочковые	11	0,3	0,2	2,3
Оливки	115	0,8	10,7	6,3
Оливки зелёные консервированные	145	1	15,3	3,8
Пастернак (корень) сырой	75	1,2	0,3	18
Пастернак отварной	71	1,3	0,3	17
Патиссон отварной	16	1	0,2	3,3
Патиссон сырой	18	1,2	0,2	3,8
Перец болгарский	27	1,3	0,1	5,3
Перец болгарский жареный в масле	133	1	12,8	6,6
Перец болгарский жёлтый	27	1	0,2	6,3
Перец болгарский зелёный	20	0,9	0,2	4,6
Перец болгарский красный	26	1	0,3	6
Перец болгарский отварной	28	0,9	0,2	6,7
Перец халапеньо свежий	29	0,9	0,4	6,5
Перец чили зелёный свежий	40	2	0,2	9,5
Перец чили красный свежий	40	1,9	0,4	8,8
Петрушка свежая (зелень)	36	3	0,8	6,3
Побеги бамбука сырые	27	2,6	0,3	5,2
Помидор свежий	18	0,9	0,2	3,9
Помидоры вяленые (сушёные)	258	14,1	3	55,8
Помидоры вяленые в масле	213	5,1	14,1	23,3
Помидоры жёлтые	15	1	0,3	3
Помидоры зелёные	23	1,2	0,2	5,1
Помидоры тушёные	18	1	0,1	4
Помидоры черри	22	0,9	0,2	3,9
Радиччо	23	1,4	0,3	4,5
Редис	20	1,2	0,1	3,4
Редька белая	14	1,1	0,1	2,6
Репа отварная	22	0,7	0,1	5,1
Репа сырая	28	0,9	0,1	6,4
Ростки маша (пророщенный маш)	30	3	0,2	5,9
Салат Айсберг	14	0,9	0,1	2
Салат айсберг	14	0,9	0,1	3
Салат корн (полевой салат)	21	2	0,4	3,6
Салат латук (маслянистый)	13	1,4	0,2	2,2
Салат листовой	15	1,5	0,2	2
Салат листовой зелёный	15	1,4	0,2	2,9
Салат листовой красный	13	1,3	0,2	2,3
Салат романо (ромэн)	17	1,2	0,3	3,3
Свекольная ботва	22	2,2	0,1	4,3
Свёкла маринованная	65	0,8	0,1	16,3
Свёкла отварная	49	1,8	0,1	10,8
Свёкла сырая	43	1,6	0,2	9,6
Сельдерей корневой отварной	27	1	0,2	5,9
Сельдерей корневой сырой	42	1,5	0,3	9,2
Сельдерей стеблевой (черешковый)	14	0,7	0,2	3
Спаржа отварная (из заморозки)	18	3	0,4	1,9
Топинамбур	73	2	0	17,4
Тыква запечённая	45	1,1	0,3	9
Тыква мускатная (баттернат) сырая	45	1	0,1	11,7
Тыква мускатная запечённая	40	0,9	0,1	10,5
Тыква отварная	20	0,7	0,1	4,9
Тыква сырая	26	1	0,1	6,5
Укроп свежий	43	3,5	1,1	7
Фасоль стручковая жёлтая сырая	31	1,8	0,1	7,1
Фасоль стручковая замороженная	33	1,8	0,2	7,5
Фасоль стручковая замороженная отварная	28	1,5	0,2	6,5
Фасоль стручковая зелёная сырая	31	1,8	0,2	7
Фасоль стручковая отварная	35	1,9	0,3	7,9
Фенхель (луковица) свежий	31	1,2	0,2	7,3
Цветная капуста замороженная отварная	19	1,6	0,2	3,8
Цветная капуста отварная	30	2	0,3	4
Цветная капуста сырая	25	1,9	0,3	5
Чеснок	143	6,5	0,5	30
Чеснок свежий	149	6,4	0,5	33,1
Шампиньоны жареные	62	3,7	4	2,5
Шампиньоны свежие	27	4,3	1	0,1
Шнитт-лук (лук-резанец)	30	3,3	0,7	4,4
Шпинат	22	2,9	0,3	2
Шпинат свежий	23	2,9	0,4	3,6
Эндивий	17	1,3	0,2	3,4

Значения на 100 г. Белки, жиры, углеводы — в граммах.

Другие категории

мясо · 324 рыба · 112 блюдо · 100 детское · 100 суп · 98 фастфуд · 95 соус · 93 фрукты · 83 крупы · 68 гарнир · 67 колбасы · 56 напиток · 51 все категории